Page 6 - Octubre 2017
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23 Años informAndo                                     LA PRENSA DE LA ZONA OESTE                                                 OCTUBRE
          6                                                                                                                                       2017


                                                   Un Puglia más íntimo



          “Soy afortunado y muy feliz”








          C     ocinero, comunicador, empresario  o                                                          ¿Un lugar en el mundo?
                docente. ¿En qué orden los ubica?
                                                                                                             Un lugar en el mundo… un lugar en el mundo,
                   Cocinero, comunicador, docente.
                                                                                                          si yo tuviera que elegir un lugar en el mundo... bue-
                                                                                                          no, yo tuve la oportunidad de elegir, estoy viviendo
             ¿Se considera transgresor?                                                                   en mi país después de tantos años de estar afue-
             Pero totalmente transgresor. No podría vivir,                                                ra. A ahora también elegí este lugar, La Baguala,
          si no soy un disidente y un transgresor. Para eso                                               para estar, trabajar, vivir y plantearme desafíos…
          llegué a este mundo.                                                                            así que hoy, un lugar en el mundo es éste.
                                                                                                             Ahora, si yo te digo lugares en el mundo que
             ¿Qué significó el casamiento para usted?                                                     me fascinan, te diría Londres, Nueva York, Ma-
             Un antes y un después en mi vida. Patear el                                                  drid, te diría a París, te diría Estambul.
          tablero  de una sociedad,  que durante  muchísi-
          mos años, me cuestionó, me pateó, pero no pudo                                                     ¿Se planteó alguna vez tener hijos?
          conmigo.                                                                                           No, para nada. Nunca me lo planteé. Conside-
                                                                                                          ro que no tengo la capacidad para tener hijos, ni
             Hay una  conocida  frase suya, que habla                                                     la responsabilidad que significa la educación, la
          justamente de sincerarse con uno mismo…                                                         vigilancia y el crecimiento.
             Sí,  yo  me  sinceré,  pero para  poder lograrlo
          perdí los miedos.                                                                                  ¿Qué le queda pendiente?
                                                                                                             Seguir soñando, hacer los programas de tele-
             ¿Se siente contenido?                                                                        visión que tengo en la cabeza. Obtener y llegar a
             Totalmente, pero soy artífice de mi propio des-                                              la culminación con una casa que quiero hacerme
          tino. Tuve la suerte de que la gente me dijera que   ¿Se siente querido?                        acá en La Baguala, un espacio tranquilo, disfru-
          sí, eso es muy importante. Y yo, a pesar de que    Me siento muy querido y respetado. Me siento  tándola, una casa a mi medida. Bueno… seguir
          me persiguieron, que quisieron matarme, a pe-   admirado, no me preguntes por qué, no sé, pero  planteándome  desafíos que me permitan conti-
          sar de las puñaladas, de las piedras, a pesar de  la gente dice que yo le he aportado muchas co-  nuar creciendo. Muchas cosas tengo pendientes,
          las críticas, yo tengo que ser agradecido, porque  sas, entonces bueno, es cierto me siento querido.  todavía no cerré el libro de mi vida.
          hubo otro sector que me sostuvo.
                                                             ¿Cuál es su libro de cabecera? Si lo tiene.     Le nombro: su mamá, su papá, su padrino,
             ¿O sea que se considera un hombre fuerte?       No tengo un gran libro de cabecera, leo tanto,  Horacio, ¿qué le sugieren?
             Totalmente.                                  y me gustan tanto. Pasa por distintos estados de   Por  favor,  mi  madre una mujer maravillosa,
                                                          ánimo, y distintas circunstancias de la vida: Uno  con una cabeza espectacular, una mujer adelan-
             ¿Es afortunado?                              es, según las circunstancias.                   tada para su época. Una mujer que me dio mu-
             Muy afortunado. Yo tuve una vida maravillosa,   El libro de cabecera, si me pongo a pensar…  chísimas cosas, me plantó justamente la semilla
          y sigo teniendo una vida maravillosa. Hice siem-  es aquel libro que me enseñó la ética, que me  de la disidencia, de la libertad.
          pre lo que quise, pude vivir absolutamente a ple-  enseñó el trabajo, el respeto por el otro, que me   Mi padre me plantó otra semilla, que fue la de
          no, apretando siempre el acelerador, no teniendo  dio la posibilidad de ser pluralista, y tratar de de-  la ética, la del trabajo y trabajo y trabajo, porque
          absolutamente miedo, yo soy un tipo muy feliz, lo  fender el sistema en que vivimos, así que tengo  era un gran trabajador. Mi padrino, un hombre in-
          fui y lo soy.                                   dos libros de cabecera, uno la Biblia, y el otro es  creíble, desde todo punto de vista, que me plantó
                                                          la Constitución.                                la semilla del mundo de la gastronomía, de la fas-
             ¿Hay un consejo para tener tanta felicidad?                                                  cinación y del sueño. Y Horacio, es el amor de mi
             Trabajar, trabajar y trabajar. No bajar los bra-  ¿Una comida?                               vida. La persona que me dio el sostén, la red, la
          zos, y tratar por todos los medios, de ser auténtico   Los tallarines con pesto y huevo frito arriba.  comprensión y el disparador para que yo pudiera
          con uno mismo, no mentirse, no hacerse trampas.  Sin dudarlo, tallarines caseros.               ser más libre que nunca.

              FERRETERIA                                         Usted ya nos conoce                       Terapias alternativas


               PINTURERIA                                     Estudio Jurídico Notarial                    4 Auriculoterapia
                                                           Paso de la Arena                                4 Su - Jok


                                                                                                           4 Flores de Bach
                                                               ADRIANA Y ROSANA RIJO                       4 Digitopuntura
                                                                                                           4 Terapia Piramidal
                                                           l Certificaciones
                                                           l Escrituras                                    4 Reflexología de manos
                                                           l Poderes
                                                           l Sucesiones
                                                           l Títulos
                                                           l Venta y alquiler
                                                               de propiedades
                                                           l Trámites en
              PASO DE LA   ARENA                               general                                                    Ansiedad - Insomnio
             PEREZ Y RIVERA LTDA.                                 Los esperamos en:                                 Dolores - Alergias - Asma

                JUEGUE DE LOCAL,                               Luis Batlle Berres 6584                      Rápida efectividad - Sin contra indicaciones
             COMPRE EN LA ZONA                             (arriba de Farmacia Natalio)                    Terapeuta certificada por el M.S.P. Rosana Buslon

             Luis B. Berres 6586 - Tel.: 2312 37 83         TELÉFONO: 2312 43 43                                   Consulte: 092 62 62 22






      LA PRENSA.indd   6                                                                                                                      23/10/2017   11:56:00 p.m.
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