La idea del traslado del viejo Mercado Modelo a la zona Oeste de Montevideo, comenzó a forjarse en fines de la década de los ‘90.
En una nota realizada en agosto 1996 por al entonces Secretario de la Comisión Administradora del Mercado Modelo, Estanislao Chiazzaro, ya lo adelantaba.
Veinticinco años antes de la concreción de la mudanza del Mercado de la calle Cádiz, a lo que hoy es la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, fue tildada por los más escépticos, como una locura impensable, aún en ese momento en que un voraz incendio había aquejado y puesto en riesgo gran parte del viejo edificio.
El proceso de este proyecto de construir un gran centro logístico que contemplara no solamente nuevas y modernas instalaciones acordes a la operativa y comercialización del Mercado agrícola, así como de otros alimentos y servicios complementarios demandaron muchos años de trabajo en intercambio con diferentes actores públicos y privados.
Podemos decir con orgullo, que participamos de casi todas esas instancias, muchas reuniones con productores, fuimos testigos de las voces discordantes y escépticas, como de aquellos que desde el comienzo apostaron a la innovación y apoyaron a la Intendencia de Montevideo, promotora de este gran desafío.
También de los informes técnicos brindados y de las muchas reuniones mantenidas entre autoridades y vecinos de la zona, en las que se daban a conocer los impactos que la mega obra demandaría.
Como no podía ser de otra manera allí estuvimos y registramos el momento de la colocación de la piedra fundacional, de cada una de las recorridas en los avances de las obras y la inauguración de todas las “Naves” de comercialización.

Mudanza e inauguración

Luego de 30 años y en plena pandemia se realizó la mudanza y durante casi toda la jornada que demandó la misma, allí estuvimos para registrar tan trascendente instancia y dialogar con los verdaderos protagonistas, los operarios del Mercado.
El 22 de febrero del 2021, la Intendenta de Montevideo, Carolina Cosse, el Presidente de la República, Luis Lacalle Pou, Daniel Garín y Adriana Zumarán, presidente y secretaria de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, cortan la cinta inaugural, acompañados de autoridades nacionales, departamentales, productores, operadores y empleados.